玉环 一个温润如玉的海湾城市，东海一隅，雁荡余脉。向深圳一样这里的原住民就是渔民，敢于弄潮，敢于创新，让这里从一个海岛发展成为全国排名27位的全国百强县（市）。

不讨崖头整钓船，收风欢喜得鱼鲜。朝朝暮暮潮头弄，万顷沧波海作田。这里有浙江著名的披山渔场，形成与元朝之前，与舟山渔场齐名。沿海渔民习惯于逐鱼而居，因为渔产丰饶，历史上福建、温州等地渔民纷纷移民至此，岛上有太平话、闽南话、平阳语等多种方言，语言丰富得像个“岛国”。四海的海产让这里的居民，每天都可以享受海天盛宴。玉环的鱼鲜久负盛名，其中虾就是一大特产。明清以来，玉环渔民就有捕虾传统，当时摇舢板船出海，采用人力拉网捕虾。虾肥味诱人，人苦忙的欢。日出而作，日落而归。时常是虾满筐，鱼儿舱中蹦。渔家除鲜食外晒制成虾米，可以保鲜保质。成为渔区馈赠亲朋好友的伴手礼。民国4年，温州至上海航线开通，玉环虾米跟随航船进入上海市场。原生态的品质颇得上海滩的青睐。成为餐桌上提鲜调味的上选。据当地民俗学者，作家张一芳回忆，文革期间，曾到上海拜访巴金老先生，赠予坎门虾米，巴老品尝后赞不绝口，情有独钟，后来就成了写作案头常备小食。上海人口中的“开洋”实为“坎洋”，指的就是玉环坎门洋面上出产的虾米。

玉环改革开放以来，拖虾产业在壮大中升级。清一色的钢质渔轮，机械化的桁杆拖网，作业区拓展至东海外海——俗称的钓鱼岛渔场。拖虾品种也从几个增至十几个，形成了海陆联动产供销一体化拖虾产业链。相关从业人员达5000余人，年虾产品产值超6亿元。玉环拖虾产业作业半径日趋拉大，海尚储运问题也随之凸显，鞭长莫及的监管，导致滥用保鲜剂，玉环这一老字号虾品牌也随之出现市场危机，鲜虾及虾米价格逐渐下滑，渔民一筹莫展。

玉环在强化监管的同时，着力探索解决之策，玉环坎门民主合作社领衔试点，成立了渔民技术革新小组，潜心专研，给拖虾船添加了蒸煮烘干和冷藏两大功能，使拖虾船逐步拜托了对保鲜剂的依赖。玉环这一探索，实现了破难和增收的双丰收，15天的海上作业期里，渔运船每五天接货一次，前三天捕上来的成虾进行烘煮风干冷藏，后两天捕上来的成虾直接冷藏保存进入市场，高品质的虾，也卖出了应有的价格，渔民给玉环虾米注册了“淘海”牌商标，还为玉环虾米设计了一整套的“行头”，品牌虾米可成了抢手货。

2017年，随着史上最严环保管理要求落地，环保不达标虾米企业相继关停，这一突如其来的变故让渔民反应不过来，只能拉到外港贱卖，部分拉回港的虾籽甚至倒回大海，找市长还是找市场，玉环引导坎门民主合作社探索市场化的新路子，土生土长的渔民林招永挑起了逐梦的重担，短短三个月，在各级政府部门的协同支持下，玉环市东海鱼仓现代渔业有限公司组建成立，总吨位4484吨级海上加工船改装完成，4条智能化生产流水线在船上安装调试成功，改装投运船检手续一站式办结。

2018年，浙玉渔加99999船正式下水首航。带着6艘过驳船赴作业海区，与百余艘拖虾船会合。成为全国首个海捕虾全产业链海上加工中心。玉环海上加工中心的投运，让拖虾产业进入一二三产深入融合运营时代，全船员工20余人，其中4条生产线由6人操作，新鲜透亮的海捕虾从生产船经过驳船到加工船，仅一个小时内，通过移动吸泵直接流入生产线、清洗、蒸煮、二次烘干、筛选、虾壳回收，26分钟后，成品虾米下线分装，进入冷库，统一配送国内市场及出口国际市场，预计年可加工海虾2万吨以上，间接为当地拖虾渔民增收1亿多元，这里的渔民有着创业创新的基因，有着把玉环拖虾做成百亿产业的梦想，他们就按照现代企业管理理念，逐步前行，探索推行海捕虾“从海洋到餐桌”的全过程追溯，通过包装袋上的二维码实现扫码溯源，可以在互联网上看到海捕实景，玉环是中国东海渔仓，也是东海带鱼之乡和鳗鱼之乡，如今这艘渔民打造的现代化海上加工航母，承载着琢虾成玉的梦，将走得更远。

玉环市东海鱼仓现代渔业有限公司坐落于美丽的玉环岛，地处东海之滨，地理环境优越。公司创建于2018年1月，是一家集海产收购，海上加工，冷藏销售于一体的现代渔业有限公司。本公司目前拥有中国首艘海上虾米加工船“浙玉渔加99999”，以及配套运输船十余艘。加工船上配备4条全自动水产加工精加工线，配备可容纳4000吨的冷库，从鲜虾通过吸虾泵吸入仓到蒸煮、烘干、筛选、去壳脱肉再到盒装成品，整个过程仅需26分钟左右。同时建成水产品追溯体系，通过GIS追踪、批次管理，主题备案等信息化技术实现捕捞生产销售全程留痕。